长期供应青田挂面、鲜面、馄饨皮、饺子皮等。
销售价格:
干挂面 常见包装规格 2.5公斤/袋 2000福林 宽细厚薄各种规格
预定时还可以 1公斤、2公斤的规格包装。
·鲜面,青田人叫碱水面,450克 300福林
干碱水面
·馄饨皮,方形 大 小 320克/袋
·饺子皮,圆形 超大圆形[越南] 320克/袋
预定时请说明厚薄、数量,面条的厚薄宽细可任意定制。青田面的特点是宽薄。北方人则喜欢厚一些的面条。所有面食现做现卖,新鲜食品,鲜面、馄饨皮、饺子皮是当天制作当天卖,挂面干一般是1-3天的,没有超过5天的。
联系电话 0630 9133802
原料:
面粉:不是使用工厂大袋包装面粉,而是METRO、TESCO等超市的1公斤小包装顶级家用精细美味面粉。
水:欧洲直接饮用标准自来水。碱水面使用匈牙利产食用碱,100%匈牙利商品。
没有添加其他任何东西。没有添加漂白粉、荧光粉,所以,颜色不会白得发亮,没有添加防腐剂,所以保质期不会太长。超市里的小包装面粉,保质期也就三四个月。做到真正绿色纯自然,一切以原味、健康、安全为第一。
大家反映良好,吃到那种小时候在农村时面条的味道,在平时,我们吃的食品里面含有太多的各种添加剂,把食物本身的原味给压制了。
我们通过增加面粉搅拌时间和增加压面次数来增加面的筋道韧性,已经做到最好,所以费时费力,产出率不高。
·发现市场在卖的面条中,别人有在使用如“强筋剂”之类的添加剂,轻而易举地达到了更好的效果,不过以牺牲大家的健康为代价。我们不会这样做。
环境:
晾干的环境,空气清新洁净,避免在晾干过程中的二次污染。制作场所地板瓷砖100%全覆盖,没有苍蝇蚊子,通风良好,阳光直射,所以有时候的面条常有弯曲的现象。
设备:
使用国内面粉搅拌机和压面机,真正国内做法、国内口味。
欧洲标准食品级环保透明塑料袋包装。
储存方法:
置于荫凉干燥处,避免阳光直射和过于潮湿的环境。
销售地点:
四虎市场小工厂、35、31、29、25号市场、欧洲广场、银河市场。
已知的问题:
因为是在自然的通风环境中晾干,在空气湿度比较干的时候。面条或有弯曲,所以,有时候面条不总是那么平直的。
关于重量误差:
在包装的时候,一定是标称的重量,但有时候长时间置于干燥或潮湿的环境,重量有可能会发生细微的变化。
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